夜市和市集好卖的商品种类因季节性和地域性而异。以下是一些可能适用的分类和建议：
1.季节性摆摊：
春季：可以尝试卖一些春季用品，比如太阳镜、帽子、手套等防晒用品，或者一些春季的服装、鞋子等。
夏季：夏季是旅游和户外活动的旺季，所以可以尝试卖一些户外用品，比如烧烤用具、野营用具、泳衣、太阳伞等。 同时，夏季也是水果的旺季，可以尝试卖一些当季的水果。
秋季：秋季是换季的时候，可以尝试卖一些服装、鞋子、帽子等秋季用品，或者一些床上用品、毛巾等家居用品。
冬季：冬季是保暖用品的旺季，可以尝试卖一些手套、帽子、围巾、热水袋等保暖用品，或者一些冬季的服装、鞋子等。
2.地域性摆摊：
在旅游景区或者市中心：可以尝试卖一些当地的特色纪念品或者手工艺品，比如钥匙扣、冰箱贴、手绘地图等。同时，也可以考虑卖一些适合游客的食品或饮料，比如当地的特色小吃、茶叶等。
在大学校园或者市中心：可以尝试卖一些学生用品或者时尚饰品，比如文具、书签、手链、耳环等。同时，也可以考虑卖一些适合年轻人的食品或饮料，比如咖啡、奶茶等。
在居民区或者公园：可以尝试卖一些家庭用品或者户外用品，比如家庭装饰品、水果、衣服、卫生纸、大饼、凉茶、盆栽、儿童玩具等。同时，也可以考虑卖一些适合家庭聚餐的食品或饮料，比如烧烤食材、果汁等。
在地铁出口，针对晚上的下班人群，可以卖炒面、炒粉、炒饭、炸串、烧烤等，下班族都是急匆匆的，路过时基本上都会顺手买一点现成的回家，一般小吃都在10元起步，利润还是可观的。
总的来说，夜市和市集最好卖的商品种类因季节和地域不同而异，需要根据当地的消费习惯和市场需求来选择合适的商品。同时，还需要注意商品的品质和价格，以及摆摊的位置和环境等因素，才能更好地吸引消费者的关注和购买。
